【記者陳良安南投報導】由南投縣政府主辦、台灣咖啡品質研究策進協會承辦的年度咖啡盛事─咖啡評鑑,歷經兩天專業感官評鑑後成績出爐,森悅高峰咖啡莊園成大贏家,勇奪水洗組及其他處理組雙料特等獎,25日在埔里福興溫泉遊客中心舉行頒獎典禮,同步舉辦生豆媒合會,吸引眾多咖啡品牌、烘豆業者及採購買家參與。
今年共有來自國姓、埔里、魚池、仁愛、信義、水里、中寮及竹山等八大產區56支精品咖啡參賽。評鑑依循臺灣咖啡分類分級系統(TCAGs)及國際精品咖啡杯測標準,從香氣、酸質、甜感、口感、餘韻及整體平衡等面向進行綜合評分,選出各組特等獎、頭等獎、金質獎及銀質獎。
其中,森悅高峰咖啡莊園表現最為突出,一舉拿下水洗組及其他處理組雙料特等獎,成為本屆最大贏家。向陽台灣咖啡則囊括藝伎組特等獎、水洗組頭等獎及其他處理組頭等獎,展現穩定且優異的精品咖啡品質。
