【記者吳峙嵩高雄報導】今年適逢國立高雄餐旅大學創校三十週年，這屆畢業典禮別具傳承意義，並特頒名譽博士學位予南仁湖集團創辦人李清波，表彰其深耕觀光餐旅產業逾六十年，同時邀請該校前校長容繼業擔任讚禮官，見證2026級畢業生的重要時刻。
高餐大指出，李清波白手起家，一路打造南仁湖集團事業版圖，成功開發小墾丁渡假村，並帶領企業成為國內休閒服務產業的重要代表。他更積極推動臺灣觀光休閒產業發展，長期支持餐旅教育，該校因此頒授名譽博士學位，以彰顯其對產業、教育及社會的深遠影響。
李清波感性表示，身為「阿公級」的餐旅界老兵，能獲得高餐大名譽博士學位，深感榮幸及感謝。他亦勉勵畢業生，持續投入餐旅產業，將臺灣觀光推進成為繼半導體與AI晶片之後，第二座「護國神山」。
高餐大校長方德隆也說，今年正逢創校三十週年，除在QS世界大學學科排名餐旅暨休閒管理領域再創佳績，躍升全球第23名，展現辦學成果。他也以「秉持初心的本真，勇攀生涯的高峰」勉勵畢業生，從校史與典藏中，體會母校發展歷程與自身成長軌跡，交織而成的珍貴記憶。
容繼業也勉勵畢業生，高餐大三十年來，逐步奠定「餐旅菁英搖籃、企業關鍵夥伴、餐旅教育新典範」的重要地位，並不斷與時俱進，高餐人的韌性與專業，依然能讓夢想和現實接軌，穩健踏實地走在追夢之路上。
值得一提，高餐大亦首次公開頒發THE-ICE國際認證證書，由三位博士畢業生、六位碩士畢業生，以及三位學士與副學士畢業生代表上台受證，做為接受國際認證教育的重要證明。
