【記者劉治強嘉市報導】亞洲指標性食品產業盛會「2026台北國際食品展覽會（FOOD TAIPEI）」24日在台北南港展覽館2館盛大開幕。嘉義市副市長林瑞彥帶領15家經遴選業者共組「嘉義市館」，以「獨嘉滋味．永續創新」為主軸再度出擊，展現在地食品品牌實力。嘉義市去年參展成果亮眼，商務洽談人次成長約10%，媒合金額更大幅提升近3倍，今年再次嚴選優質業者參展，盼延續好成績，拓展更多通路與市場商機。
林瑞彥副市長表示，「吃」就是嘉義市城市靈魂的所在，市府團隊努力打造「嘉市好店」品牌，透過品牌輔導陪伴在地業者從產品升級邁向品牌經營，讓嘉義特色美食與伴手禮被更多人看見。自109年起，市府帶領「嘉市好店」品牌業者參加台北國際食品展，至今已邁入第7年。今年更從200多家優質店家中，經層層篩選與嚴格把關，精選15家業者前進台北國際食品展。嘉義市與眾不同之處在於採取「團體戰」模式，由市府搭建舞台，讓業者展現特色與實力，並直接面對各大廠商、通路商及採購代表，拓展商機、提升品牌能見度。
市府建設處長羅資政表示，「嘉市好店」品牌已取得經濟部商標檢驗認證，代表嘉市好店不僅是優質店家的集結，更是具有品牌識別與品質把關的認證。台北國際食品展於開展前三日主要開放專業買主進場，6月27日則開放一般民眾參觀。市府也將於6月27日特別強化B2C大眾市場推廣策略，邀請擁有百萬社群流量與高互動聲量的網紅「郭鬼鬼 Angela」擔任嘉義市館應援大使，透過貼近年輕族群與生活化的內容行銷模式，提升品牌曝光度與消費者互動熱度。
市府建設處表示，今年「嘉義市館」在展館空間設計上展現高度創意，特別以「嘉義車站×街區市集」為設計主軸，轉譯嘉義在地城市意象，營造「來到嘉義站，漫遊嘉市好店」的沉浸式參展體驗，並以嘉義市320+1城市博覽會IP「桃喜」為展場的主要角色，透過動線規劃串聯各品牌，讓買主與民眾如同走入嘉義市街區般，自然感受城市飲食文化與品牌魅力。
