【記者雷琇雯雲林報導】為推廣口湖鄉優質農漁特產品，並活絡地方產業經濟，口湖鄉公所及口湖鄉民代表會將於2月27日晚間，在下崙福安宮前廣場盛大舉辦「鰻鰻口湖－口口幸福」在地特色鰻魚料理辦桌活動，結合燈節展覽、精彩表演與摸彩活動，邀請全國民眾一同到口湖品嚐頂級鰻魚料理，感受濃厚的在地人情味與節慶氛圍。
口湖鄉長李龍飛、鄉民代表會主席王溪邊、副主席蘇慶璋及雲林縣第二鰻蝦生產合作社理事主席林欲達、下崙養殖區主委李毓文、下崙福安宮主委陳博恩等，誠摯邀請全國鄉親共襄盛舉，一同以行動支持在地養殖漁民，品味口湖最新鮮、最道地的海味饗宴。
鄉長李龍飛表示，口湖素有「鰻魚故鄉」美譽，鰻魚養殖技術成熟、品質優良，深受市場肯定。此次活動特別選用在地新鮮鰻魚與特色食材，推出市價約7,000元的頂級辦桌菜色，僅以推廣價4,000元回饋民眾，讓大家以親民價格就能享用高規格料理。凡訂桌成功者，還可獲得摸彩券，有機會抽中戴森吸塵器、液晶電視等多項好禮，讓民眾吃得開心、抽得驚喜。
活動當天除豪氣辦桌外，現場也安排專業歌手及在地團體輪番演出，增添熱鬧氣氛；同時結合燈節活動，花燈展期自2月27日起至3月9日止，民眾於展區拍照打卡，即可兌換馬年造型小提燈一組，限量1,000組，送完為止，歡迎大小朋友一同來賞燈留念。
鄉代會主席王溪邊指出，口湖鰻魚產量占全台六成以上，是地方重要產業命脈，然而今年市場價格不如預期，養殖漁民承受相當壓力。此次特別與鄉公所攜手舉辦鰻魚辦桌活動，希望透過推廣消費、增加曝光，實質幫助辛苦的漁民，讓大家能安心過好年，也讓更多民眾認識口湖鰻魚的高品質與美味。
李龍飛鄉長也表示，未來將持續透過多元行銷活動，結合產業、文化與觀光，打造口湖成為兼具美食、產業與人情味的特色鄉鎮，誠摯邀請全國民眾2月27日相約口湖，共享「鰻鰻幸福」的美好滋味。
