【記者吳峙嵩高雄報導】一名在美濃種植咖啡的農場業者宋子熊，因新冠疫情，按摩工作被迫停工三個月，因緣際會接手祖傳農地，承襲阿公的咖啡之路，當別人選擇種植高經濟作物時，他卻在森林中種咖啡，並堅信「咖啡樹就像人，需要乾淨的環境、純淨的水及耐心。」堅持有機栽種，不用農藥化肥，立志讓「美濃熊咖啡」成為當地農特產之一。
宋子熊表示，童年印象阿公有種過咖啡，但當時咖啡風氣不盛行，網路資訊也不發達，所以銷路不佳，後來阿公也放棄咖啡，並全部砍掉。在他回鄉務農前，其實是從事按摩工作也有18年，認為有這麼好的土地，任其荒廢很可惜，決定重拾阿公的咖啡路，並立下目標，美濃除有147米、白玉蘿蔔、橙蜜蕃茄及野蓮外，更多了好咖啡，成為另一張美濃的亮麗名片。
宋子熊在森林中種咖啡，親友都不看好，「美濃又不是咖啡產區，能種出什麼好咖啡？」但他堅持有機栽種，不用農藥化肥，以天然方式滋養土地，在咖啡樹旁種植香草植物，以生態平衡方式，防治病蟲害。
當第一批咖啡豆烘焙出來的時候，宋子熊邀請友人品嚐，大家半信半疑地輕啜一口，眼睛為之一亮，「這真是美濃種出來的咖啡？」杯中液體有著柑橘的明亮酸質，中段口感轉為蜂蜜般的甜蜜，尾韻卻帶著巧克力與堅果的溫潤，層次豐富而平衡。
自此，「美濃熊咖啡」漸漸有了名氣，但宋子熊沒有擴大規模，依然維持小農經營方式，並開設咖啡體驗課程，帶領遊客認識從種子到杯子的過程，也教當地農民有機栽種技術，希望更多人善待土地。
