【記者于欽智高雄報導】高雄市客委會與客家文化事務基金會於高雄展覽館宣布「2025客家大地餐桌」活動正式展開；邁入第4年的「客家大地餐桌」，持續以「從產地到餐桌」為理念，深入美濃、杉林、甲仙及六龜等客家發展區進行田調，結合農產與飲食文化底蘊，讓大家看到客家料理在傳承中也能有創新與突破。
「客家大地餐桌」自開辦以來，已成為推廣客家飲食文化與產業的重要品牌活動，今年客家大地餐桌特規劃兩場以風土為題的饗宴，11月22日於美濃菸仕物所舉行「客庄區餐宴」，由在地餐廳業者合作呈現客家風土與產地精神；12月13日於高雄市新客家文化園區登場的「都會區餐宴」，則由法國藍帶主廚李子竟領銜，融合在地農產與季節食材，演繹客家飲食的深厚底蘊與創新精神；透過與餐飲業者、客庄小農與主廚的跨界合作，客家大地餐桌不僅帶動地方產業，也讓更多人看見高雄客庄的農產魅力與文化價值。
客家大地餐桌兩場活動將以土地為起點，串聯農業、生產與飲食文化，讓賓客透過餐桌重新認識高雄客家的風土故事，餐宴位席有限，採事先報名，即日起開始報名，詳見網址：「客庄區餐宴」https://forms.gle/zFQVKpWKCx6aznSr8；「都會區餐宴」https://forms.gle/oPd3MM8dXubsfn7g7；「高雄客家月」活動資訊，詳財團法人高雄市客家文化事務基金會官網www.khhakka2022.com。
