【記者范家豪屏東報導】「2025六堆秋收祭」邁入10週年，今年以「食福.拾福」為主題，將於11月1日至30日在六堆客家文化園區盛大登場！主辦單位22日舉行啟動記者會，現場首度亮相由藍帶甜點師李侑昌與六堆美食達人劉榮招聯手打造的「藍帶客家可頌」，以麻糬結合法式可頌，創意演繹客家味的幸福滋味。
客委會客發中心主任何金樑表示，六堆秋收祭不僅是慶祝豐收的節慶，更是展現客庄文化魅力的重要平台。活動結合美食、音樂、小旅行與文化體驗，邀請民眾共下來「食福.拾福」，感受六堆的溫度與人情味。
六堆秋收也希望是有各項才能創作者的展現平臺，本次限定可頌創作者藍帶甜點師李侑昌，患有重度視覺障礙及先天色盲，憑藉著對甜點的執著與熱情，不斷進修學習，並通過嚴格培訓，於2018年取得”法國藍帶甜點師”證照，所創造的可頌與甜點，色彩繽紛，令人驚豔！他的勵志故事與對甜點創作的品質堅持，值得我們學習與支持，也會是大家每年參與秋收而有更廣闊的生活樣貌。
11月9日、16日登場的「豐·野餐」活動，規劃了「卡通趴」及「客家趴」兩大主題派對，還有精彩的節目表演；野餐套組更推出10週年限定「藍帶客家可頌」、10吋手工披薩、精緻摺疊野餐籃，要吃到由藍帶甜點師親手製作的限定限量可頌，報名要快！此外，歷年最受矚目的「千人食福宴」，將於11月29日登場，今年以「回憶與創新」為主軸，推出11道佳餚，每桌只要4,500元；包含重現2017年第二屆食福宴創意料理「薑絲炒大腸炸春捲」，以及首度亮相的「蒜苗雞絲壽司」。另與中華民國養火雞協會合作，推出以火雞肉與南瓜製成的創意羹品，以客家傳統料理技藝跨域合作，展現客家料理創新魅力。
