【記者吳峙嵩高雄報導】衛生局針對轄內手搖飲店、冰果店、咖啡店及餐廳等現場調製販售場所進行抽驗，包含飲冰品、配料及蔬果汁、茶葉等共183件，檢驗包括衛生標準、農藥殘留、香豆素、著色劑、甜味劑等項目，結果有9件不合規定，其中6件飲冰品腸桿菌科超標、複檢後仍未合規， 3件楊桃汁則檢出甜味劑不合規定。
衛生局指出，這次抽驗的違規產品中，8件是屬轄區內的業者，已依《食品安全衛生管理法》相關規定，開罰3萬元，另1件飲冰品腸桿菌科超標，則已移送所屬轄管的外縣市衛生局處辦。
該局又說，腸桿菌科是監測飲冰品及食品衛生的指標之一，更是檢視製程有無衛生缺失的重要指標，超過標準即代表製程的衛生、食材、器具及包裝，可能遭受污染，或有工作人員個人衛生狀況不佳。
此外，楊桃汁被檢出甜味劑環己基（代）磺硫胺酸鹽，不符食品添加物使用範圍，以及限量規格標準。
雖已入秋但天氣仍炎熱，衛生局提醒食品業者，落實自主衛生管理，從業人員應保持良好衛生習慣，落實食品作業場所、設備、盛裝容器具、食材原物料貯存環境及製程等衛生管理，並遵守食品添加物的使用規範，以確保產品品質與消費者權益。
