高雄市政府客委會與客家文化事務基金會共同辦理的「客家大地餐桌」系列活動,推出「探索高雄右堆客庄—產地到餐桌深度小旅行」,帶領民眾前往美濃進行產地行旅,體驗客家文化、農業、飲食美學的客庄行動,展現右堆客庄(美濃、杉林、甲仙、六龜)的風土魅力與文化價值。客委會主委楊瑞霞表示,「客家大地餐桌」產地小旅行以推廣高雄右堆的農產及飲食文化為核心,透過專業主廚策劃風味餐宴與故事導向餐桌體驗,呈現土地與人的共生精神;而產地小旅行活動是系列的延伸企劃,邀請民眾走入農場與工坊,親見食材如何從產地走上餐桌,體驗地方風土旬味與農夫生活,感受當地特殊風土所孕育出的產業、食物及生活方式,讓自己與土地、與農夫、與天地有更深的連結。(圖文:記者于欽智)
