【記者陳志昌高雄報導】「2025高雄粄條節—粄食記憶」11日舉行開幕式，美濃國小學校歌謠隊的孩子們，用舞蹈與律動，唱出屬於家鄉的故事，讓秋陽和煦的10月，美濃文創中心開庄廣場飄散著米香與熱鬧的人情味。
美濃國小歌謠隊融合了「拔蘿蔔」、「傳統童玩」與「跳繩節奏」，展現出孩子們對土地的情感與對文化的創意。學生們穿上亮藍色客家服，手裡揮舞著象徵豐收的蘿蔔，隨著音樂舞動出一幅「米香與童年」交織的畫面。
11日的開幕式，家長會長林慧君全程以客語主持，串聯節目、溫暖全場，讓「粄食記憶」成為真正屬於客庄的語言盛宴；另外，也邀請苗栗南庄的青年邱星崴分享南北客庄的米食文化異同。
高雄市客委會主委楊瑞霞表示，粄條是每位美濃人的共同記憶，一碗粄條，就是一段回家的路。校長鍾易達指出，希望孩子不只是學習客語或歌謠，而是能透過舞台，把文化的美與生活的連結展現出來，每一個動作、每一次微笑，都是他們心中對美濃的想念。
