【記者吳峙嵩高雄報導】在紅酒世界中，澳洲葡萄酒佔有一席之地，來自當地米隆莊園的臺灣市場總監游太師，專程南下高雄鳳山黃埔新村，參加「黃埔客廳」眷村食聊系列活動與講座，藉此舉辦別開生面的品酒會，帶來多款好酒，其中受人矚目的，則屬無酒精葡萄飲，特為無法飲酒的族群所開發，去除酒精仍保留紅酒風味，更富含多種元素，令人驚豔。
游太師是CICRN國際營養師協會亞太專業會員聯合國副理事，在這場講座中，他從酒莊的發展歷史，到如何辨別葡萄酒的優劣，怎樣喝才適宜？並詳細介紹米隆莊園各款葡萄酒的不同風味及特點，讓與會者得到紅酒相關知識，與滿滿的感動。
游太師指出，紅酒多酚能有效捕捉並中和自由基，建立抗氧化防護網，減少環境污染與紫外線幅射對肌膚的影響；多酚活性成分，能加速膠原蛋白與彈性蛋白的自然合成，紅酒中的天然單寧酸，具有生物收歛作用，與平衡皮脂線的分泌功能；而多酚複合物中的特定成分，能從源頭減少黑色素形成。（酒後不開車．安全有保障）
值得一提，這次米隆莊園向台灣品酒人士引介的多款產品中，也有專為無法飲酒的族群，所開發的「無酒精葡萄飲」，令人意外的是，透過真空低溫的環境下，蒸發酒精卻保留葡萄酒的芳香、營養成分與風味，讓人激賞。
尤其這款無酒精葡萄飲品，與坊間的葡萄汁截然不同，單以製成來說，從採收、發酵、釀製到脫醇，無一不缺；而一般的葡萄汁，僅是採收後榨汁而已，二者無法比擬。更重要是的，葡萄飲保留紅酒多層次風味，加上含有紅酒多酚、單寧、花青素及鐵質等，比起葡萄汁未經發酵的高糖分，優劣一目了然。
