【記者陳良安魚池報導】魚池鄉公所舉行2025日月潭精品咖啡評鑑成績出爐，日月潭文武莊園黃素真栽種的咖啡生豆打敗其餘參賽農友，以84.1分抱走冠軍獎杯，楓香咖啡陳添鏞、翠林農場施力嘉獲頭等獎，日前在山豬衝吧咖啡館舉行分享會，由得獎者分享田間管理、咖啡後製等技巧，促進產業發展。
台灣選手採用日月潭咖啡參加2011日本虹吸世界盃大賽獲亞軍，日月潭咖啡水果香氣與甜感令世界精品咖啡教母娥娜．努森驚豔，專程造訪日月潭的咖啡莊園，魚池鄉掀起栽種精品咖啡熱潮，魚池鄉公所為了提升精品咖啡品質，2015年起舉行「日月潭精品咖啡評鑑」，該賽事今年邁入第11年，由日月潭文武莊園獲特等獎，24日在山豬衝吧咖啡館舉行分享會。
魚池鄉長劉啟帆邀咖啡專家吳原炳主持2025日月潭精品咖啡分享會，除了帶出席學員品嘗獲獎咖啡，獲獎者也不藏私分享栽種咖啡及咖啡後製等技巧，行政院中辦副執行長陳錦倫、南投縣議員王秋淑等人共襄盛舉。
冠軍得主黃素真、王憲備說，他們的咖啡園位於日月潭文武廟後山，栽種咖啡13年來，今年備受挑戰，每年3月至5月是咖啡開花結果重要時期，卻遇寒流、梅雨攪局，今年咖啡生豆嚴重歉收，咖啡產量僅往年2至4成，他認為送評鑑的這支咖啡生豆，是歷年最糟糕的咖啡生豆，沒想到風味絕佳奪得冠軍。
魚池鄉公所指出，即使咖啡歉收，農友挑豆非常確實，因此獲獎咖啡無論風味、口感、喉韻等方面受評審團肯定，日月潭文武莊園的冠軍咖啡呈現鮮明花果香，楓香咖啡、翠林咖啡獲頭等，其餘也都是精品等級，12月6日、12月7日將在向山遊客中心舉行「向山曬豆節」並頒獎。
