【記者于欽智高雄報導】「2025台北國際食品展」6月25日於南港展覽1、2館登場，高雄市海洋局攜手8家業者在南港展覽2館4樓國家館，以「高雄市政府海洋局」攤位共同參展行銷；專區於當日舉辦「高雄食尚．極緻海味」開幕儀式，海洋局長石慶豐專程北上出席，並與高雄海味業者一同為展期4日的食品展揭開序幕。
石慶豐局長表示，高雄為我國重要漁業重鎮，擁有豐富多元的漁業資源，年產量佔全國總量近5成；為協助產業永續發展，海洋局積極輔導在地養殖漁民與水產加工業者，從源頭把關品質，推動水產品通過產銷履歷、生產溯源、清真認證等多項驗證，確保從產地到餐桌皆符合食品安全與品質標準。
此外，「高雄海味」是海洋局精心打造的水產形象品牌，希冀透過全台最大規模的專業會展平台，為「高雄海味」品牌業者搭建與國內外餐飲業、專業買家與通路商間的交流橋梁，強化品牌曝光，拓展市場通路。
石慶豐局長指出，這次參展的業者共8家，有以高品質魚漿聞名的國宴魚丸「興達港歐董」、首創鎖鮮技術蓋豪宅給石斑魚住的「魚社長」、以近似大自然無垢生態養殖工法著名的「責生」、傳承三代以益生菌養好魚的「鱸好家」、以鑽石水養殖培育石斑魚的「永安區漁會」、榮獲2023IMV科技創新獎金競賽～漁牧類第1名「凱亞良品」、鮪魚產品客製化專家「鮪軒」以及高雄在地特色休閒食品魚麻荖-「悅來食品」等，匯集多款精選海味，應有盡有，誠摯邀請國內外的專業買主、通路商及業界夥伴齊聚交流、共創新商機。
