【記者羅廷媚社頭報導】又到鳳梨生產旺季，今年鳳梨受到天候的影響，產量比去年減少，價格水漲船高，一公斤來到45元的行情，社頭鄉公所及農會14日聯袂到山腳路產區幫農民行銷，農會家政班婆婆媽媽更使出好手藝，利用在地食材做出鳳梨牛軋餅，鳳梨酥，鳳梨軟膏等甜點美食分享，鄉長蕭俊二指出，社頭鄉所生產的鳳梨台農二號土鳳梨，有別於一般金鑽鳳梨，微酸中帶甜，肉質細緻口感佳，也適合做糕點美食，歡迎大家前來嘗鮮。
社頭鄉長蕭俊二指出，每年5、6月是社頭鄉山腳路一帶山區的台灣土鳳梨盛產期，全鄉種植面積約10公頃，而社頭鳳梨的特色，是鳳梨種在佈滿石礫的山坡地，因排水良好，氣溫適宜，加上農民管理的技術成熟，所生產的土鳳梨口感極佳，香氣濃郁，酸中帶甜，深受消費者喜愛。
果農蕭家鏞村長表示，今年的鳳梨因受天候影響，產量比往年減少，價格也翻漲了一倍，消費者多數是以往的熟客老饕，今年價格雖然貴了些，他們仍喜愛「這味ㄟ無尾鳳梨」，訂單絡繹不絕。
除了鮮果受人喜愛外，農會總幹事蕭良珍也說明，獨特的土鳳梨風味，也可以調製出許多甜點美食，由家政班班長邱美子帶領班員，示範精緻的牛軋餅、鳳梨酥、鳳梨涼糕、鳳梨沙沙醬法國麵包等，用途很廣。鳳梨產季過後，緊接著龍眼荔枝登場，歡迎各界朋友前來社頭旅遊，欣賞山腳路沿途掛滿枝頭累累的水果隧道。
圖說
社頭鄉公所、農會等單位協助農民行銷山腳路ㄟ土鳳梨及相關禮盒、商品。(記者羅廷媚攝)
