鹿谷農會春茶賽成績公佈

【記者陳良安鹿谷報導】全世界規模最大場的2025鹿谷鄉農會春茶大賽.特等獎2日上午10點開獎囉!全國茶農最受注目的鹿谷農會2025年凍頂烏龍春茶大賽,在鹿谷農會理事長林茂丁、常務監事陳文益、秘書梁淑端等為春茶賽明碼拆封發榜,宣布茶農張元敬在4401件比賽茶中脫穎而出,榮登「特等獎」第一名寶座,並將於6月14日上午在該農會茶業中心舉行頒獎典禮暨展售會.很歡迎大家來鹿谷『呷好茶』!

2.理事長林茂丁拆榜單公開作業與電腦對比緊要關頭盛況。〔記者陳良安攝〕
3.鹿谷農會2025年凍頂烏龍春茶大賽.主審公開特等茶現場情形〔記者陳良安攝〕

鹿谷鄉農會2025春茶大賽,今年參賽計有4401件,規模之大稱冠全球,競爭空前激烈,評審採合議制,初審由農會培訓班長林錫家帶領的33名評茶團進場,複審團則聘請農委會茶業改良場課長林金池、凍頂工作站林儒宏站長等2位,經過初、複審2階段,落實公正、公平、公開的世界級茶葉大賽評審典範。

主審林金池、林儒宏站長表示,特等成茶之外觀圓緊勻整,色澤新鮮墨綠帶油光,沖泡後之茶湯水色金黃明亮,香氣濃郁帶熟果香,茶湯滋味甘醇濃稠滑潤喉韻佳,葉底肥厚展開勻整,枝葉連理富彈性,杯底香氣幽雅,冷熱不變,具發酵香特色之凍頂烏龍茶。

秘書梁淑端表示,今年製茶期間天氣晴朗,有足夠日光可供茶菁萎凋,對於控制茶菁萎凋及發酵程度極有幫助,製造之春茶即顯現「清香或發酵香;滋味甘甜或甘醇濃稠」之特性,具有春茶特色之茶樣不少。整體而言,本年度春茶品質經評審結果品質表現極為優異且均質,製茶控制得宜者茶葉發酵度佳,茶葉香氣雖不如成熟葉清香幽雅,但茶湯滋味較甘甜、甘醇、濃稠且耐泡度佳。

得獎名單在理事長林茂丁、常務監事陳文益及秘書梁淑端等三人,共同為比賽榜單公開拆封簽名公佈;特等獎–張元敬,頭等一邱世宗.頭等二林孟傑.頭等三洪毓善.頭等四吳錫期.頭等五黃豊鋐.頭等六卓美金.頭等七何碧珠.頭等八游孟梓.頭等九林珈佑.頭等十林哲民等10人。