【記者張朝福嘉義報導】嘉義市優質品牌「嘉市好店」成功進軍日本市場，4家品牌「皇鶴蜂蜜」、「奮起福米餅」、「湯城鵝行」、「義興嘉釀」日前在東京誠品生活日本橋及名古屋李さんの台灣名物屋台雙城同步開賣。嘉義市長黃敏惠特別出席首賣記者會，並邀請日本千葉縣的主廚-山下 九氏(ヤマシタ ヒサシ)運用「嘉市好店」4家品牌進行創意料理，讓日本好朋友品嚐來自「阿里山下的人文城市」好味道，山下主廚讚賞嘉市料理的創意與味道，在開心的氣氛下與嘉義隊交流彼此的飲食文化。
黃敏惠市長與日本主廚山下九氏(ヤマシタ ヒサシ)運用此次上架「嘉市好店」4家品牌的產品進行創意料理，首先端出品牌創業百年的「皇鶴蜂蜜」搭配「奮起福米餅」火龍果紅薏仁米磚，吃出具幸福甜蜜感的風味；以及用「湯城鵝行」的金蔥鵝油，融入「義興嘉釀」的臺灣嘉釀(醬油)，拌飯、拌麵都適宜，甜甜鹹鹹具層次的口感讓人一口接一口。
黃敏惠市長表示，自去年「皇鶴蜂蜜」於誠品日本橋店上架，店家便非常努力提升品牌的能見度與品質，今年另外三家「奮起福米餅」、「湯城鵝行」與「義興嘉釀」的產品也通過日本檢驗，即日起同步開賣。嘉義市美食層次豐富且多元，透過台日的食品文化與特色，再經過日本主廚的料理巧思加成，讓嘉市好物再升級。
名古屋的「李さんの台灣名物屋台」，曾是台灣知名主持人與八點檔明星的李承泰（李桑）所創立，不僅是台日文化的重要推手，更透過美食推廣台灣文化，成為台日商業與文化交流的橋樑。而我們也將帶著日本經驗，回台灣與店家交流分享，並持續精進「嘉市好店」的品牌。
