漢神巨蛋「日本白河商品展」東瀛直送物產快閃登場

【記者吳峙嵩高雄報導】漢神巨蛋購物廣場首次登場的日本白河商品展,即日起至16日在B1F美食街POP UP STAGE熱鬧開展,展出與販售來自日本福島縣西白河郡當地名產,開幕更力邀白河市長與白河地區村長,一同為白河商品展揭開序幕,檔期只有10天,消費者得把握時間,好好採購東瀛直送的白河好物。
漢神巨蛋表示,這項日本白河商品展,販售品牌共超過9家,有來自大黑屋和果子店鋪的「達摩最中」嚴選食材時續,傳承製法製作。達摩的外型,外皮酥脆、內餡包著焦糖豆餡,入口即化的酥皮有著香氣濃香。

白河商品展並帶來當地達摩彩繪藝品。(記者吳峙嵩攝)

還有「YAMASA味噌」產品,YAMASA味噌米麴店株式會社,從1950年創立於矢吹町,持續古法70年手工製作味噌及鹽麴,無使用任何添加物發酵熟,製成香醇的濃郁味噌。
另有特色的「米釀甘酒」,山口米麴店創立於1873年,連續3年獲得味噌鑑評會理事長獎,嚴選米、米麴、水等三種原料,製作米釀甘酒,材料單純,其美味全靠著達人的技術與經驗製作。
值得一提,50年前就開始製作的米麴甘酒,經由發酵糖化後,甘酒的原液幾乎高達35度左右,比柿子跟哈密瓜的甜度高達2倍,米釀甘酒以自然發酵,不過度加工、攪拌及加熱,品嘗時能感覺到米粒的香甜,米釀甘酒不含酒精成分,不分年齡都可飲用。(飲酒過量,有礙健康)
漢神巨蛋還說,除白河特色名產販售外,更力邀白河達摩彩繪職人,在活動期間帶來手繪體驗,將達摩上的日式圖騰繪製到顧客手上,象徵好運帶著走,也能選擇繪製於卡片上,送給親朋好友,把好運帶給大家。

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