【記者彭勝郎台中報導】「2025台中東勢新丁粄節」將於2月12日、13日在東勢客家文化園區、台中客家故事館、東勢中山路、東勢多家廟宇盛大登場，台中市政府客委會22日於陽明市政大樓舉辦記者會，一同為活動揭開精彩序幕。台中市政府客委會表示，盧市長以「六大幸福支柱」為本，持續推動相關政策，提供年輕人願生樂養環境，而新丁粄節是一年之中全國客庄活動的開始，鼓勵生育、提倡性平是新丁粄節的核心價值，不只鼓勵新生，也注重養育，歡迎全國民眾「鬥鬧熱」，一同認識客庄文化。
台中市政府客委會主委江俊龍表示，打造「客家節慶品牌」是市長盧秀燕幸福政見之一，「台中東勢新丁粄節」是有百年歷史的客庄民俗活動，今年活動延續「鬪粄文化」、「願生樂養」、「分享喜悅」3大核心精神，不僅保留原汁原味的鬪粄比賽及莊嚴隆重的求子儀式，也持續為新生兒家庭舉辦溫馨趣味的「做對歲」抓週活動，並與台中捐血中心、中和慈善會合作辦理公益捐血活動，去年創下單日173袋捐血量的好成績，今年也持續鼓勵民眾用熱血回饋社會，讓新丁粄節成為全國具代表性的客家節慶品牌之一。
立法院副院長江啟臣表示，新丁粄節是客家傳統民俗文化，也是一年之中全國客庄節慶的開始，更象徵新生兒誕生、新生命的開始；閩南族群所說的「紅龜粿」，在東勢山城則稱之為「新丁粄」，不論龜粄、桃粄都是新丁粄，強調「分享喜悅、分享幸福」，同時鼓勵新生、提倡性平；台中的結婚率為六都最高，生育率在六都中排名第2名，代表台中已成為願生樂養的幸福城市，歡迎大家2月12、13日一起來東勢看大粄，體驗台中山城獨一無二的客家文化。
台中市政府客委會指出，新丁粄節是一年之中全國客庄活動的開始，象徵新生兒誕生、新生命的開始；2月12日上午邀請中信兄弟啦啦隊與東勢上百位學童體驗新丁粄DIY，以及120斤大粄實境秀，全民迎接活動盛大開幕；當日流行音樂晚會由客家女神陳明珠主持，金曲樂團宇宙人、奧運金牌李洋、客家饒舌歌手Yappy、歐比王X神棍樂團、校園女神陳華、創作歌手韋喆、在地阿比百樂團等藝人接力演出，嗨翻山城；園區展館內一年一度120斤超級新丁粄龜粄與桃粄展示，並將於兩日活動下午5時30分送給現場民眾、分享喜悅，歡迎全國民眾到東勢「鬥鬧熱」。
