安農五寶年前加工生產 滿足消費者需求

【記者陳榮昌大安報導】農曆過年逐漸迫近，大安農會飛天豬安農五寶農牧加工產品，去年因訂單多，市場供應困境，對注重購安全食品消費者過年前買不到而感遺憾，致農會今年特別提前加工，讓民眾團圓夜都能吃到安全健康好食品。總幹事蔡建宗表示，時下民眾在重視食品之環保衛生，購買物品都注意使用日期、來源新鮮、安全食品是為第一要件。安農五寶肉品加工食品在農業局多年的輔導，一律採用生產履歷認證的國產豬源，絕無瘦肉精成份製造，讓消費者送禮或除夕團圓夜都能吃得安全水健康。

台中市政府農業局多年來輔導大安區肉品市場生產的肉品加工食品，選擇豬源是不使用瘦肉精飼養的台灣國產豬，肉品乾淨，飼養戶提供豬隻都有生產履歷健康證明、市場拍賣抽檢豬毛、血液、防檢局獸醫師屠體檢查、ISO22000驗證、HACCP驗證、產銷履歷驗證、實驗室自主檢查以及產品送驗中央畜產會等七大把關，尤其持有工廠ISO2200及HACCP國際驗證，一條龍的生產，讓消費者能夠安心的品嚐健康的美味。

蔡建宗表示，飛天豬香腸、火鍋肉片、肉鬆及金磚米等貨庫，去年在農曆過年前清光，訂單仍排二個多月，農會受到不少消費者電話抱怨，農會感抱歉之外，今年從日前就開始加工製作產品，希望滿足消費者過年團圓或送禮的需求。