【記者鄭惠珠彰化報導】彰化縣政府積極輔導青年創業，不少青年選擇在彰化創業，讓「平凡變成不平凡」，也讓人看見改變中的彰化。縣長王惠美於9日前往彰化市彎角聚落的「Honey Mama 蜂蜜媽媽」門市，給予青年李于廷、李宥霖姐妹築夢創業的成果肯定及鼓勵。王縣長表示，彰化青年李于廷及李宥霖姐妹，有感父母是傳統養蜂人家的辛苦，以往自產的蜂蜜只能用塑膠桶，一桶一桶來賣，因銷售通路有限，姐妹倆決定返鄉創立「Honey Mama 蜂蜜媽媽」品牌，將自家養蜂場採集的特有無螫蜂蜂蜜，研發各式獨特的蜂蜜產品，結合新潮的包裝設計，打造有質感的文創品牌形象，原本在中興莊，因近期整修，找到在彰化市南郭路台鐵舊宿舍群的彎角聚落，投資上百萬元進行整修，吸引非常多年輕人前來休憩。
王縣長表示，彰化「不怕沒人才，只怕沒舞台」，縣府致力於搭建舞台讓青年朋友發揮，青年創業獎勵已補助128位青年朋友，只要設籍彰化縣18歲至45歲的青年朋友，上滿創業研習課程達30小時，就可以提案來申請彰化縣青年創業獎勵補助，每人最高補助30萬元，還有創業諮詢等專業協助，同時也持續提供補助活化老屋做為創業場域，以及「幸福圓夢創業貸款」，協助青年朋友在地深耕發展。
青年發展處表示，「Honey Mama 蜂蜜媽媽」品牌，不只是彰化在地蜂蜜品牌，「Honey Mama 蜂蜜媽媽」也是間別具特色咖啡館，大學主修餐飲的于廷以自家蜂蜜做為靈感開發各式飲品與甜點，利用蜂蜜取代一般的糖融入飲品之中，或是在甜點與麵包中加入蜂蜜增加香氣與保濕，讓顧客在享用餐點同時，不僅能品嚐到自家產品的獨特風味與口感，也能吃得養生健康，加深顧客對於自創品牌「Honey Mama 蜂蜜媽媽」的信任度。
