【記者林重鎣台中報導】烏日區農會輔導林凡閔農友栽培高雄147號稻米,12/7在日本山梨縣北杜市舉辦的第26屆「米.食味分析鑑定競賽國際大會」,與來 自日本、台灣、韓國和中國等4736件稻米參與者競逐,在都道府縣及 海外代表組,榮獲金賞最高榮譽的肯定。
從國內稻米達人選拔賽開始一路踏實,亦是榮耀連連,8/6烏日區 地方賽取得冠軍、10/8全國賽香米組金牌肯定,到挺進日本具權威的 稻米國際競賽勇奪金賞大獎,讓烏日好米享譽國內外,證明烏溪流域 是孕育優質稻米非常重要的產地。
烏日區農會為支持稻米產業永續發展,特別由魏周森常務監事、 張漢強總幹事和陳宗明農事指導員,以及高雄區農業改良場吳志文博 士的高雄147育成團隊、台灣米食味鑑定士協會,一同前往日本,見 證這份相當珍貴的榮耀。林凡閔農友在2022年第24屆米.食味分析 鑑定競賽以台南16號榮獲特別優秀賞,創下台灣農民在這項競賽兩度 獲獎的紀錄。亦是繼?2019?年池上稻農謝美國先生之後,再度勇奪金賞, 實屬難能可貴。
「米.食味分析鑑定競賽」每年舉辦一次,林凡閔是取得唯一代 表台灣參在三階段評比,一路過關斬將,第一階段是以專業機器檢測 參賽糙米的食味值與等級,第二階段則是測定白米味度值,兩階段總 分需達160分以上才有機會進入第三階段,最後由30位評審現場進行 官能品評鑑定。
烏日區農會團隊為提供消費者安全、高品質的優質好米,和稻農 們一起努力精進,導入米食味鑑定士和契作栽培,以優秀稻米品種, 良好管理品質,烏溪糧倉優良品牌,一起為台灣稻米開拓國際嶄新的 境界。
