【記者陳志昌高雄報導】高雄市政府衛生局於2018年設立社區營養推廣中心，致力於改善長者的營養健康。中心成立目的在幫助長者實踐健康生活，並強化營養狀況，從而提升生活品質，該局提醒高齡長輩，懂吃很重要，吃錯比不吃還嚴重。
衛生局表示，為了精準掌握長者的營養需求，該局已完成43,566位長者的營養篩檢、2,194份營養飲食認知調查和1,765份食物攝取頻率問卷，分析發現，長者對於優質油脂選擇、每餐蛋白質食物攝取、蔬果比例的認知較為不足，而食物攝取頻率調查結果顯示，長者對於乳品、堅果種子和全穀雜糧的攝取量仍與國健署建議有顯著差距。
進一步了解其未達建議量原因，發現約36%的長者不清楚乳品的適當攝取量，近48%的長者不習慣攝取堅果種子，39%則缺乏全穀雜糧的飲食習慣。這些營養缺口可能導致包括肌少症、代謝症候群、糖尿病等潛在的健康危機。
衛生局指出，為了降低長者面臨的健康風險，選擇優質蛋白質、攝取全榖雜糧飲食、適當的蔬果份量、食用乳製品及適量堅果習慣，顯得十分重要，社區營養推廣中心提出幾點均衡飲食技巧。1.攝取富含蛋白質的食物。2.將全穀雜糧納入日常飲食。3.確保蔬菜及水果攝取量達每日建議量。4.早晚飲用一份乳品：長者應每日攝取2杯(240毫升/杯)乳品以補充鈣質與維生素D，這對維持骨骼健康非常關鍵。5.堅果與種子則是優質油脂的來源，如芝麻、花生等，建議每餐攝取1茶匙(5克/茶匙)以促進心血管健康。
