【記者于欽智高雄報導】高雄美濃區精功社區發展協會12日舉辦年度「滇緬美食盛宴」，依例由在地社區「4國9族」輪流辦理，今年輪到布朗族主辦，除邀請民眾品嚐隱藏版的異域滇緬料理外，也可一同體驗布朗族的傳統潑水節，不僅祈福，還要一起「濕」控。
高雄市農業局表示，精功社區的青年人口外流，許多年輕人出外打拼，留在社區的長輩希望保留傳統文化，在活動前1個月就開始召集青年回鄉，今年布朗族以「桑康」為主題（桑康在布朗族語中意指祈福），舉辦「3喜洗」的浴佛儀式；「左洗」保平安；「右洗」保健康；「上洗」事事順心，作為潑水節吉祥的開始。
今年的桑康宴也承襲傳統，準備了各式以香、辣著稱的滇緬料理，每道食物的烹飪過程中，都加入不同的天然香料，如雲南大薄片、包料魚（發財魚）、彩色糯米飯等，讓到訪民眾一同品嘗舌尖上的雲南。
精功社區理事長許崇德表示，透過年度「農村再生計畫」經費挹注，每年由「4國9族」輪流舉辦的傳統宴席，不僅保留了傳統文化，社區內各族也相互協辦，更能凝聚社區向心力；今年的《布朗族桑康宴潑水嘉年華》共席開50桌，在活動開放報名1周內便被預訂一空，感謝各界新知舊雨的熱情支持。
農業局長張清榮指出，在農村水保署相關計畫支持下，農業局持續輔導精功社區舉辦特色活動，除了這次的布朗族桑康宴活動外，更協助社區嘗試與旅行社業者合作自辦社區一日農夫遊程，並媒合專業團隊協助開發「料理包」，讓民眾在家也能品嚐滇緬特色料理，期望未來精功社區打造自有品牌，為社區創造永續效益。
