【記者陳良安竹山報導】今年南投縣部分發酵茶製茶技術及培茶技術研習競賽6月20日在竹山宏賓製茶所辦理開幕儀式，縣長許淑華到場勉勵參賽的青年朋友們，把握研習與比賽機會，透過學習與觀摩，精進自己的製茶技術，將製茶技術傳承下去，讓南投的茶產業能更蓬勃發展。
縣府與南投縣凍頂茶業發展協會合作辦理製茶技術及培茶技術等兩個研習競賽，共有來自全縣80位年輕茶農或茶二代報名參加。許縣長指出，南投是台灣茶葉最大產區，也是最重要的產業，更是我們的經濟命脈，縣府相當重視茶產業的發展與推廣，除持續跟農業部與茶改場合作，陸續開辦相關課程來精進茶師技術外，每年都會舉辦世界茶業博覽會來推廣，並成立品味南投等平台來協助行銷並刺激買氣，縣府也會持續開發外銷市場，希望能協助茶農拓展銷售管道，將南投好茶推銷出去。
今年製茶技術研習競賽地點設在竹山的宏賓製茶所，20日上午開幕式後，邀請到茶及飲料作物改良場南部分場場長林儒鴻到場講解製茶技術，隨後則是發放新鮮茶菁讓參賽學員進行日光萎凋，下午則是進行部分發酵茶的實物教學演練及沖泡茶葉講習等，晚間到21日上午則是由選手完成各項製茶工序，21日中午前完成茶樣提供評審評鑑。
南投縣凍頂茶業發展協會理事長劉明俊表示，為延續年輕的茶農對傳統凍頂烏龍茶之製茶技術與知識，協會承辦此次全縣性製、焙茶技術研習競?活動，透過親自體驗，了解茶葉製作與評茶要領，藉此提升製茶技術，彼此相互觀摩學習及老師傅經驗傳承分享，提升茶農的製茶技術和品質，展現凍頂茶特色，入選的茶農，還有機會代表本縣參加由農業部茶及飲料作物改良場、農糧署所舉辦的全國性製茶技術競賽。
