台灣守護文創贈媽祖聯名鹽味普渡箱

【記者黃永豐台南報導】台南400香科年「土城香」圓滿落幕，正統鹿耳門聖母廟25日召開「甲辰科土城香」圓滿成功記者會，榮任「主會首」全強環球股份有限公司董事長林國偉與「三官首」台灣守護文創公司董事長陳仁昌共同策劃的「鹽味普渡箱」，也由「三官首」陳仁昌代表致贈廟方，由市長黃偉哲見證，場面溫馨。

台南「土城香」被登記為市定文化資產，為南瀛五大香之一，由正統鹿耳門聖母廟為保存團體，欣逢今年台南400，從官方到民間都卯足全力，使香科醮活動盛況空前，而當中最令民眾驚喜的就是一箱箱印有Q版媽祖，由台南北門井仔腳瓦盤鹽田的「成功鹽」調味，結合在地農特產 柚子、牛蒡、意麵等系列食品的「鹽味普渡箱」。

廟方也特別邀請到幕後推手今年5大主會之1的三官首台灣守護文創董事長陳仁昌與協力單位晉基建設董事長廖淑芬以及鹽水區、麻豆區、佳里區、將軍區等農會總幹事一同代表開箱，象徵「以鹽結緣」，土城境內、境外共同合作讓大眾認識台南傳統文化與優質農特產品。

台灣守護文創董事長陳仁昌表示，台南除了盛產花卉水果、漁貨等農特產外，同時也是鹽的故鄉，更保存著全台灣最古老且遵循3曝9曬古法製鹽的井仔腳瓦盤鹽田，而媽祖婆更是守護海洋的海上守護神。因此思考將這樣的「海味」與農特產相結合，用台南味與大眾結緣吃平安。相關企業晉基建設董事長廖淑芬與各農會總幹事鼎力協助，不辭辛勞的溝通、嘗試，才能讓「鹽味普渡箱」順利誕生，讓美味的在地特產更具風味。