八十八歲的蕉嬤有些失智，經常忘記帶襪套到教室，每次借襪套時，都會帶著不好意思的表情跟鹽埔日照的護理師明樺說：「我擱袂記帶襪子了！」明樺靈機一動，將代表阿嬤的香蕉圖案畫在標籤布縫在襪子上，拿到客製的襪子她十分的開心，個性勤勞的蕉嬤喜歡自己動手做，現在下課任務就是自己洗襪子並晾乾，換個方式引導長輩，可以解決問題又能帶給長者成就感。
阿嬤有重聽跟她說話都要很大聲，明樺分享：「某日偶然在IG上看到一段影片，發現聽診器可以將聲音放大，她就試著用聽診器跟阿嬤溝通發現效果不錯。」直到有一天發現阿嬤連用聽診器都說聽不清楚，於是她建議家屬帶阿嬤去看耳鼻喉科，意外發現耳朵被耳屎塞住，清了耳屎後重聽的狀況也改善許多。
清華阿公右眼視力因白內障手術癒後不佳，已完全失明，左眼視力僅剩0.1，影響其行動能力，阿公到鹽埔日照後，遇到以前的賣菜好朋友陳寶阿公，在好朋友影響下嘗試許多沒做過的活動，為改善阿公走路的步伐，照服員每天用活潑有趣的方式帶動阿公完成運動作業，長者之間也會提醒腳要抬高、走大步一點互相鼓勵一起進步，阿公開心分享兒子稱讚自己進步很多，也讓阿公有信心出遊兩天一夜，不怕跟上大家腳步，現在的阿公越來越開朗，幽默風趣帶給日照許多笑聲。
多觀察長者的特質，發展最適合的照顧方法，是鹽埔日照同仁的共識，在日照裡有同學互相陪伴的認同感，心不孤寂，透過課程可以動手動腦 ，更重要是給予信心稱讚，發揮良能。
