【記者于欽智高雄報導】高雄市農業局長期透過多元活動推動食農教育，藉以帶動農產業轉型及提升學童對飲食與農業的認識，今年開春後即推出「很忙的田間．孩子的大地遊樂場」食材尋寶隊活動，除前往橋頭解密草莓生態，更結合湖內慧田柴窯麵包工房手作烘焙，讓孩子發揮創意做料理。
農業局表示，在地食材尋寶隊讓許多在都市成長的學童，有機會體驗大自然的樂趣，在活動中走進充滿驚奇與美味的大地遊樂場；今年度結合高雄型農潘秀玲在橋頭區經營的昱禾樂生態有機農場，解密草莓甜蜜生態，除探索土地認識草莓外，小朋友也能動手將草莓苗栽種至盆栽帶回家悉心照顧，體驗農夫辛勤種植與收穫甜美果實；另農夫老師還帶著學童化身食材尋寶隊，運用採摘的有機草莓，製作人氣點心草莓大福，將親手製作的美食與家人朋友分享。
此外，食材尋寶隊還前往隱藏在湖內森林裡的慧田柴窯麵包工房，農場主人郭慧慧堅持使用自然食材，以天然酵母做出健康自然的歐式麵包，學童們跟著老師從揉麵團開始學習，並在麵包中融入阿蓮龍眼蜂蜜及路竹聖女番茄乾，製作出瀰漫著真正麥香，表皮酥脆、內部鬆軟的道地鄉村麵包。
農業局強調，辦理多年的食材尋寶隊就是希望透過親近土地、體驗農耕，讓學童認識到食物來源及價值，更能夠培養出尊重大自然、珍惜食物的態度，在玩樂中學習，收穫知識和快樂；未來農業局會持續辦理各式食農教育活動，接下來3月份將有結合食魚教育的魚樂企劃與微風市集的有機體驗課程，期盼食農教育從小扎根，讓小朋友們都能成為這片大地上的探險家，帶著無限的好奇與熱情，探索著高雄物產豐饒的土地，活動詳情請關注「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」臉書專頁。
