【記者王雲彬豐原報導】台中東勢新丁粄節將於2月24日、25日(元宵節)在東勢客家文化園區登場！台中市客委會31日在陽明市政大樓舉行記者會，今年新丁粄節除沿續往年將展示120斤的龜粄及桃粄，並有踩街及公益捐血活動，最特別的是今年與台鐵公司合作「台中客庄鐵路便當」，採用山城當地食材，包括客家筍干爌肉及客家小炒等，並於2月1日起在台中等4站開賣，每天限量100個。
「台中東勢新丁粄節」記者會，1月31日在豐原國小國樂團及東勢幼兒園精彩表演中開場，行政院客委會副主委范佐銘、立委江啟臣、市議員張瀞分、邱愛珊及吳振嘉等皆出席。台中市客委會主委江俊龍表示，120斤的龜粄及桃粄，象徵性別平等，除供民眾參觀，並會切開與民眾分享，去年有求子及求文昌活動，成功添了6名新生兒，今年則籌辦古婚禮，經遴選6對新人將穿著客家傳統服飾，以傳統客家婚禮方式參與踩街遊行。
江俊龍介紹，活動延續「鬪粄文化」、「鼓勵生育」、「分享喜悅」3大精神，去年成功為6個家庭帶來新生命，十分靈驗，今年有6對新人報名古禮體驗，將參與遊行隊伍。
國家少子化問題嚴重，立委江啟臣幽默呼籲，請該結婚的人結婚、該生小孩的生小孩，客庄祝福生男添女的製粄文化，他考慮未來贈送給新人品嘗，一來大啖客庄美食，其次說不定吃完之後會想生小孩。
另與台鐵合作限量版的「台中客庄鐵路便當」，菜色以台中山城區食材為主，包括客家筍干爌肉、客家小炒、梅乾菜燒苦瓜、梨山高麗菜、玉米筍炒香及東勢橘子乾等，2月1日起在台鐵台中、新烏日、新竹、彰化等四站販售，每天上午11點開賣，限量100個，直到2月29日。
台鐵公司附業營業處長古時彥表示，這是台鐵公司化後首次與其他單位合作，推出聯名便當，台鐵便當是有溫度的便當，每天上午5點當日現做，「台中客庄鐵路便當」售價120元，CP直相當高，其中，石岡的筍干爌肉及客家梅乾菜燒苦瓜，製作都十分費工。
江俊龍說，新丁粄節也舉辦公益捐血活動，去年新丁粄節捐血達187袋，創下單日最高量，今年再度與台中捐血中心合作，象徵熱血不斷、熱情不斷，並分享宮廟的「鬪粄」文化，美食街還有100多個攤位，鄉親準備好各式客家粄等美食，歡迎大家到東勢區文化街消費，東勢的粄十分特別，因內餡採用花豆，甜而不膩，充滿喜慶，深受許多人的喜愛，歡迎大家一起來熱鬧，體驗台中東勢新丁粄節。
圖:「2024台中東勢新丁粄節」2月24日、25日於東勢客家文化園區、台中客家故事館、東勢文化街區登場。(記者王雲彬攝影)
