【記者張毅基隆報導】基隆慈濟志工在基隆靜思堂日前開始進行傳統蘿蔔糕的製作，讓冬令物資打包作業，隨著一份份冬令物資，裝入喜氣洋洋的紅色提袋中，不僅是給照顧戶的年節物資，更是慈濟人滿滿的祝福。打包完成後，志工將陸續分數十條路線，逐一將這份年節的祝福，親送到照顧戶家中。
每年農曆年前，各地慈濟志工最歡喜籌備的，莫過於邀約照顧戶前來靜思堂，參加冬令發放活動，一起提前圍爐，今年冬季考量疫情有升溫情形，在防疫安全考量下，基隆地區今年歲末圍爐活動取消，改以志工把物資親送到府。
為給基隆地區弱勢家庭溫馨的年節祝福，今年特別製作傳統蘿蔔糕，象徵好彩頭，讓收到的人有滿滿好彩頭，陸續在靜思堂製作後，原定邀約十五位志工協助，結果來了三十多位，在眾多人合力下 ，第一天就完成二百四十盒蘿蔔糕。
有三十多年香積主廚經驗的慈濟志工劉阿李表示，當初收到要做蘿蔔糕的訊息，考量到往年所作分量沒這麼多，她從第二天開始推算比例，以傳統的浸泡在來米、蘿蔔、香菇、素料、薑末、胡椒粉、少許地瓜粉，水量一個都不能少，也因為仔細的比例推算，做出來的蘿蔔糕軟硬口感適當，獲得一致讚賞。刨蘿蔔絲、攪拌、分裝、攪拌就由男志工擔當，人多分工合作，分配妥當井然有序在廚房忙進忙出，雖然有的志工年紀稍大但大家都說要把握機會做的很歡喜。
待蘿蔔糕放涼後，貼上紅紙的福字更有新年的氣息，慈濟志工黃秀燕表示，疫情期間保持警戒都有些距離了，今年疫情已緩，就燃起大家的熱誠及凝聚力，蘿蔔台語代表「彩頭」，就用蘿蔔糕來送上祝福。因為是純手工不易保存，志工們從本月二十二日完成打包後，就要立刻送到照顧戶家中，讓大家收到好彩頭祝福新的好年。
慈濟基金會表示，今年準備的祝福禮，除志工手作的傳統蘿蔔糕外，還有淨斯的多種食品，而慈善物資卡則是以每一戶人口來計算，讓案家可以自己前往合作的超市，採購生活所需用品（菸酒類除外），陪伴他們開心迎接新年；今年基隆區送出近五百份冬令祝福禮及慈善物資卡，一份份都由志工親送到案家，讓案家平安過年、一切順遂。
