【記者吳峙嵩高雄報導】高雄知名餐飲品牌鄧師傅功夫菜，每屆新春都以「再現功夫菜」的冷凍調理包，大受消費者歡迎，今年除熱銷的豬腳、蹄膀及獅子頭外，更復刻辦桌菜餚，像是宜蘭傳統「鮮蝦西魯肉」，完美呈現道地蘭陽佳餚。同時也為素食者推出「蔬喜個人饗宴組」，內含六道素食年菜，為蔬食愛好者的最佳選擇。
鄧師傅廚藝總監鄧至廷表示，提供豐富多樣且創新菜色，一直鄧師傅功夫菜的特色，尤其對喜歡宴席菜的饕客，更不能錯過復刻辦桌菜餚，例如以薑、青蔥為主要調味的廣東大菜「薑蔥油淋雞」，傳統宜蘭辦桌菜餚「鮮蝦西魯肉」，以及充滿川蜀風味的水煮牛等。
此外，有別於年節油飯或米糕類的年菜主食，鄧師傅今年採用宜蘭外海的小卷，搭配烤過的紫菜、蝦米等，製成充滿海味的「頂級小卷紫菜炊飯」，簡單復熱即可完美上桌，讓美味能輕鬆到府，全家品嘗吉祥龍年團圓飯。
值得一提，鄧師傅今年也為素食者提供蔬食年菜新選擇，貼心研發素食年菜「蔬喜個人饗宴組」，包括麻油野菇炊飯、臻品佛跳牆、翡翠雪餘娃娃菜、梅干扣杏鮑菇、蔬食油燜筍及紅棗核桃酪等六道素食年菜，品項豐富且簡易覆熱，是蔬食者最佳首選。
鄧師傅執行長鄧至佑也說，社會型態改變，年夜飯已被外食取代，而各大餐廳飯館除夕檔期需求很大，在僧多粥少的情況下，他建議冷凍調理包就是最好選擇，提供顧客在家簡易復熱，輕鬆享受美味年菜。即日起至1月8日，早鳥預購可享消費滿3600元免運費外，滿6000元以上，訂單可再折抵300元，每2000元多折抵100元，消費折抵無上限優惠。
