【記者謝敏政嘉義報導】愛茶人士關注的盛事,嘉義縣阿里山高山茶112年度冬季優良茶競賽成績日前揭曉,24日舉行頒獎暨促銷展售,縣長翁章梁今出席頒獎並表示,阿里山高山茶已成為國內外知名品牌,尤其種茶的環境得天獨厚,有好的山頭、氣候,也培養許多優秀茶農及師傅,更是年節送禮好選擇,歡迎大家多多選購。
每年春冬兩季的全縣性優良茶競賽是茶產界的大事,農業處指出,此次冬季優良茶參賽點數共有1,445點(烏龍組1073點、金萱組372點),參賽者均實名制且提供可溯源資訊參賽,並同意切結若茶樣經檢測不符規定標準者,除喪失比賽資格外,所繳茶樣也要悉數沒入銷毀或公布姓名,確保品質。
冬季優良茶頒獎暨展售於梅山幸福廣場登場,包括翁章梁、立委陳明文、行政院政務顧問陳冠廷、縣農會總幹事黃貞瑜、梅山鄉農會理事長吳信忠、總幹事黃書賢等人都到場向茶農致意,青心烏龍組特等獎由梅山鄉瑞峰村陳建全奪得,金萱組特等獎由梅山鄉太和村郭俊麟拿下,小葉種紅茶特等獎由林士評獲得。
茶改場南部分場長林儒宏提到,今年因為2至3月的乾旱導致茶的產量大減,但冬茶整體來說,經夏、秋兩季的休整調養後回復生長勢,製茶時氣候較乾燥、涼冷,有利於萎凋與發酵度處理上的掌握,這次茶的品質特別好,所以頭等又納入更多名次鼓勵茶農。
林儒宏說,烏龍組特等獎具發效果香、茶湯濃稠,攪拌適中、葉底肥厚;金萱組特等獎具果香、甘醇清甜、茶菁條件佳、日曬足、具發酵香。
翁章梁說,嘉義嘉義高山茶得到多方認可,透過比賽讓專家學者針對種茶給予專業指導,老師從喝茶就能知道田間管理哪裡需要調整,從產品往回追溯,光是改善源頭管理就可大幅提升品質,茶比賽的意義就在促使大家不斷精進。
