建立規模經濟 周永鴻推大型農民市集

台中市議員周永鴻於議會推動設立大型農民空間,讓更多農民的優質農產品能被消費者看見,打造農業、食農教育和市民休憩三合一空間。周永鴻表示,目前台中市對外開放的6處農業市集都屬於小型市集,規模最大的大坑農夫市集僅30攤,其餘市集攤位數從個位數到10幾攤不等。

周永鴻指出,台中市作物、畜產和漁業成果多元,很多農民希望自己的農產能直接呈現在消費者面前,也有民眾希望採買農產品時不單純是消費,而是和生產者建立長期關係,建立大型農業市集有助於直接連接生產和消費端,並建立規模經濟。周永鴻呼籲農業局長張敬昌參考台北和高雄經驗,盤點台中市適合場地規劃大型農特產市集,打造農民和消費者互利共生的空間。(圖文:記者楊川欽)

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