【記者林盈焜羅玉女苗栗報導】獅潭鄉公所19日在苗栗縣政府第一辦公大樓，舉辦「2023年苗栗獅潭仙草花節」活動，苗栗縣長鍾東錦率民政處長巫恒昭、農業處副處長蔡政新參與，縣議員余文忠、張志宇、許櫻萍和苗栗市公所機要詹運喜都到
場為活動揭開序幕。獅潭仙草花節已邁入第三年舉辦，位於大東勢農田的種植面積，今年擴充一倍為6分地、2.4萬株，鄉公所鏈結在地業者與青年，攜手打造「2023年苗栗獅潭仙草花節」，活動在11月25日至11月26日登場，全新推出仙草主題餐桌饗宴，今年除了仙草花海及在地青年設計打造六座地景藝術作品，供民眾打卡觀賞以外，另有花海音樂會、仙草DIY體驗、在地小農市集、消費滿額500元即可玩夾獅先生等活動，遊客可徜徉在浪漫紫色花海中，盡情遨遊，享受苗栗獅潭的紫色浪慢。
鍾東錦表示，仙草能降火氣、有益健康的農特產品，獅潭的農業發達，如何讓農產品透過平台銷售、跟觀光結合給消費者，值得各界努力促成，而仙草種植區盛開時，一大片紫色花海，宛如浪漫薰衣草，而配合政府浪漫台3線推廣政策，樂見鄉公所跟台3縣重機騎士互相尊重，帶來一股新的觀光消費力量。
今年活動主題：「旅行．獅潭」主題小旅行活動每人490元，活動內容包含仙草生態解說、新店老街走讀、秘境打卡、敲鐘祈福、探索前人足跡、仙草DIY體驗、在地伴手禮兌換券等豐富內容，想要深入了解仙草產業及在地特色的民眾，千萬不要錯過。其中，仙草主題百人餐桌、獅潭老街小旅行（各限量100名）報名，仙草護照 （限量1000本）、仙草DIY (限量120名) 報名。
另外以在地仙草主題的百人餐桌活動每人1,200元，結合在地16家業者隆重推出，安排山泉芽菜捲）、金沙南瓜濃湯、仙草吐司、仙草雞湯燉飯、仙草麵線佐苦茶油及甜點等15道料理，藉由仙草餐桌呈現在地食材入菜的變化，並經由說菜講述地方的飲食文化，要讓遊客以味蕾認識獅潭，並認識苗栗好山好水的好味道。
