台南虱目魚產業文化季體驗漁村魅力

【記者黃永豐台南報導】2023台南虱目魚產業文化季首場「將軍區虱在5趣味」活動，16日在將軍區馬沙溝觀音巖廣場熱鬧登場，台南市長夫人劉育菁代表市長黃偉哲邀請全國民眾來台南品嘗享受虱目魚的鮮甜滋味，體驗漁村的人文魅力。
市長夫人劉育菁表示，台南虱目魚養殖面積及產量皆居全台之冠，是台南人的家魚，也是古都美食的一部分，市府今年更首次與全聯福利中心及大潤發聯手舉辦促銷活動，積極為漁民尋找通路，讓台南優質虱目魚熱銷全國，消費者在家就能輕鬆享用。
農業局主任秘書吳威達表示，虱目魚全身都是寶，目前正值虱目魚盛產季節，肉質鮮甜，營養滿分，呷虱目魚正是時候，歡迎大家多多選購台南虱目魚。包括農業部漁業署副署長陳建佑、農業局主秘吳威達、學甲區長張明寶、北門區長張政郎、七股區長李佳隆、立委賴惠員秘書吳文榮、立委陳亭妃秘書李麗娟、市議員謝舒凡、蔡蘇秋金、蔡秋蘭、方一峰助理李寶桐、陳昆和助理李美君等到場參與。
將軍區長洪聰發表示，來將軍品嚐虱目魚的好滋味，不妨順道走訪青鯤鯓扇形鹽田全新打造的「生命之樹」，純白拱門搭配海上步道，走在通往生命之樹的道路上，象徵著希望和生機，吸引無數攝影愛好者前來朝聖，搭配周邊馬沙溝3D彩繪村、將軍漁港等景點，適合全家大小來趟漁村輕旅行。
現場免費提供現煮虱目魚丸湯，使用新鮮虱目魚混合蒜泥打成魚漿，風味可口，吸引不少民眾排隊品嚐，還有在地農漁民展售相關農漁產品，讓遊客可以輕鬆向農漁民採買。