【記者張朝福嘉義報導】嘉義市政府為支持在地農業發展，推廣在地優質米糧，維護環境永續發展，於11日在市府中庭舉行「幸福嘉義米合作備忘錄簽署記者會」，嘉義市長黃敏惠與嘉義市農會、嘉義縣太保市農會、三光米股份有限公司嘉義分公司、嘉義市私立興華高級中學及奮起福米餅店共同簽署幸福嘉義米合作備忘錄，產、官、學、研共同宣傳行銷幸福嘉義米，一起讓好米推廣發揚到全世界。
黃敏惠市長表示，特別感謝嘉義農試所稻米博士吳永培為農業所作出的貢獻，他培育的「台農82號米」，有良好的抗病蟲害及強桿耐倒伏特性，健康又美味，品質不輸給日本的越光米，同時也在111年以「幸福嘉義米」正式亮相。吳永培博士曾說「博士來育種，農民來耕種，與市府團隊組成幸福嘉義隊，一同推動嘉義農業發展」，這是嘉義未來展望，很高興今天看到有新生代農民接班，資深農民傳承自身經驗，結合青農的科技農業，投入友善生態的永續經營耕種模式，翻轉農業新生命，令人感動，幸福嘉義米合作備忘錄整合農業產學與教育共同結合，從源頭到末端攜手努力，讓嘉義市農業朝向精緻化、品牌化發展，讓「幸福嘉義米」發光發熱，成為最閃亮的農業品牌。
黃敏惠市長提到，市府積極推廣嘉義食育教育，在今年4月19日在嘉義市興安國小辦理「食育力 吃在地 雙語在I+」，培養教育在地化，栽培嘉義孩子，並從今年起於嘉義市各國中小學營養午餐提供幸福嘉義米，也達永續發展目標SDGs第十二項目標，促進綠色經濟，確保永續消費及生產模式，讓食農教育「地產地消」、「食在地吃當季」在嘉義扎根，朝向「臺灣2025淨零排放」，減少「碳足跡」、「碳排放」，縮短消費者與食物之間的實體與心理距離，並促進食物與農業系統永續運作。
太保市農會總幹事黃麗貞表示，太保市有四十多公頃的有機米專區，未來將生產供應「幸福嘉義米」有機米系列。三光米股份有限公司嘉義分公司負責人周麗文表示，因為我們堅持，所以我們誠食，為了實現「誠食好米 實在為你」的經營理念，堅持採用幸福嘉義米，只給消費者最實在的優質好米。
