「群山咖啡宴」六大名廚攜手 大阿里山、235區域及大草嶺觀光圈美食饗宴添新味

【記者張朝福嘉義報導】交通部觀光局阿里山國家風景區管理處為開發大阿里山、235區域及大草嶺觀光圈(以下簡稱三大觀光圈)多元特色料理，力邀中華美食交流協會攜手地方餐飲業者以「創新料理、咖啡入菜」打造三大觀光圈咖啡美食新饗宴，將在112年9月2日(星期六)於檜意森活村(共和路191巷)隆重上菜。
此次由中華美食交流協會理事長駱進漢率團隊包含金山兄弟食堂行政主廚郭宏徹、新天地餐廳廚藝藝術總監吳文智、宏銘的廚房總監黃宏銘、水鳥和洋創作料理營運總監陳冠宇、大葉大學餐旅管理學系專技教授彭建治，組成美食輔導六人團隊，歷經三個多月招募與培力決選出12家餐飲業者共同參與，分別為新悅花園酒店、金牌川菜小館、新北平婚宴餐廳、半畝田北方麵食館、小原婚宴餐廳、草行居蔬食餐廳、茗園茶葉民宿、逐鹿社區合作社、鄒風館、楓衣竹食、林園茶香美食田媽媽、綠香茶園民宿，涵蓋飯店、民宿、餐廳乃至婚宴會館。活動現場除了展示12家輔導成果的咖啡饗宴，並提供包括咖啡排骨、豆花、麵包、天婦羅、抓餅等豐富的試吃品項，誠摯邀請市民大家一同光臨品嚐。