【幽湖閒話】來基隆吃壽司！／李伯元

謝國樑市長是基隆美食的最佳代言人，他喜歡基隆的小吃，是小吃攤位的常客，當選市長後更推銷基隆的美食，為了有別於外地舉辦的一般「牛肉麵，炒飯」等，特別要標榜基隆的海鮮為主的美食，經過深思，籌備一陣子，終於在817推出「基隆壽司季」而喊出「來基隆吃壽司」。
台北市曾舉辦「牛肉麵」，「炒飯」等比賽，有很好的效果。基隆市以海鮮聞名，多年來雖有「鎖管祭」、「櫻花蝦祭」，但沒有由市府舉辦有關海鮮食品的大型活動。
台北市曾舉辦「炒飯」大賽，基隆碧砂漁港旁的「漁品軒」是海鮮餐廳，用魚卵和小小卷等推出海味炒飯去台北市參賽，用料與眾不同，獲得冠軍，也成為此家餐廳的「白鯧米粉」並列招牌菜。基隆也是漁港，海鮮很棒，但

失之宣傳，看近鄰新北市推出「萬里蟹」名聞遐邇，同樣的產品「基隆蟹」望之興嘆。
其實基隆「崁仔頂」魚市，凌晨供應新鮮魚貨，生魚片等名聞海內外，此處也是選舉時，候選人必須拜訪的市場。用內含新鮮魚貨的壽司，在基隆市除海鮮餐廳必備之外，大眾化的「壽司店」如雨後春筍。
謝國樑市長對推銷基隆美食很有興趣，首先就用壽司祭吸引各地遊客來基品嚐，也用顧客多少，給予奬牌和奬金，表面上為基隆的壽司店宣傳，實際上藉此推銷了基隆海鮮，對漁業有鼓勵的作用。基隆聯華食品公司併入製作三角形「手握壽司」的「媽媽塔」公司後，發揚光大，如今7–11等商店有多樣不同的手握壽司。
而此次基隆壽司祭有31家壽司店等參加，是個很好的開始，重點是在藉此推銷基隆的海鮮，所以基隆市漁會樂於參與，值得給予掌聲。