【記者于欽智高雄報導】2023年台北國際食品展昨天開幕，高雄物產館發表Miniball迷你小西瓜、活芽碗豆苗、凍乾水果粉等新產品，引起國內外買家熱烈討論；活動由藝人張棋惠獻唱「忘記關火」歌曲拉開序幕，並與農業局副局長王正一共同行銷高雄的農特產品。
農業局說明，農友種苗公司研發育成的Miniball迷你小西瓜只有手掌大小，皮薄肉多，口感爽脆多汁，清甜、低卡、無負擔，目前於高端超市販售，期待透過食品展讓更多消費者享用；一鳴生技農園以芒果、鳳梨、美濃瓜、火龍果、蓮霧、黃檸檬、桑椹、木瓜等8種高雄特色果品製成凍乾水果粉，用零下40度的冷凍乾燥技術保留果品的營養及滋味，受烘焙業及分子料理廚師青睞。
有機芽菜第一品牌斯布特芽田，以智慧農業栽種出全球知名火鍋品牌指定選用，活芽碗豆苗從採收到食用只要短短30秒，新鮮爽口又饒富趣味，斯布特芽田將智慧農業應用於芽菜種植，以環控設施監測與控制溫度、濕度、氣體濃度等，透過數據分析改善生產流程及環境因子，控制豌豆苗的色澤、長度並克服易發霉的技術門檻，以科技業的研發精神成功打入國際餐飲集團供應鏈。
新生活生乳運銷合作社則是克服冷鏈及運輸的挑戰，近年已成為超市羊奶第一品牌，每一瓶羊奶都經過CAS、小羊標章雙驗證。繼去年與超市推出卡娜赫拉的小動物聯名版獲得廣大迴響，今年再度推出Hello Kitty與幾米月亮忘記了聯名版鮮羊乳，預計7月上架超市通路，將再度掀起超市搶貨風潮。
農業局指出，2023年台北國際食品展自6月14日（三）至17日（六）於南港展覽館舉行，農業局率領16家農民團體與農企業籌組高雄物產館參展，帶來香蕉、鳳梨、芒果、桑葚、玉荷包荔枝等高雄特色果品及加工品，還有蜂蜜、乳製品、梅製品等。高市府農業局還推出高雄特調爆米花、高雄物產棉花糖、高雄甜點饗宴等展場限定活動，高雄炫風席捲台北國際食品展，邀請消費者蒞臨現場感受高雄農特產的多元風貌。
高雄農產因創新獨特，於展場引起話題，國際買家詢問度極高，有國外買家專程來台洽談。無法親臨現場的民眾歡迎於高雄首選電商平台（https://www.khagri.org.tw/）選購高雄產地直送物產，於6月14日至18日下單，輸入折扣碼「TPFOOD23」則享有免運費、不限金額現折100的優惠。
