投縣中式炊蒸食品稽查 全數合格

【記者陳良安南投報導】南投縣政府衛生局執行「112 年中式炊蒸食品製造業稽查專案」，針對中式麵製點心(包子饅頭)與麻糬類業者進行稽查及抽驗，稽查重點包含現場實施GHP情形，有從業人員衛生、製程衛生及溫度管控、食品添加物管理、倉儲食材保存及廢棄物處理等項目，共計稽查 7 家，並抽驗包子饅頭、壽桃、麻糬共計13件，檢驗衛生標準及食品添加物等項目，檢驗結果皆符合規定。

衛生局局長陳南松表示，「中式炊蒸產品」在日常生活中隨處可見，消費者在選購產品時，須注意購買衛生可靠和信譽良好廠商製售的食品、注意產品標示及保存資訊、避免挑選外觀過於鮮豔非自然顏色的食品以及有特殊、強烈芳香味道的產品，才能吃得健康又安心。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線 049-2231994。

陳南松指局長指出，台灣氣候潮濕，中式炊蒸產品含水量高，若未妥善保存或不當使用食品添加物有致食品安全疑慮，呼籲食品業者應自主管理，落實食品衛生並把關販售產品之衛生安全，以維護民眾飲食衛生安全。