苗栗大南國小舉辦食農教育課程 縣長夫人陳美琦與小朋友一起做披薩

【記者林盈焜苗栗報導】苗栗縣長夫人陳美琦17日上午受邀到大南國小參予「莓好食光好食在」食農教育課程，與小朋友們一起動手窯烤披薩、手作草莓奶酷等創意料理，幫助學童喜愛、認同在地特色食材，深刻認識土生土長的農作物。
大湖鄉大南國小結合教育部「推動偏鄉學校中央廚房計畫」補助，添購手作雙用窯烤爐，搭配大湖鄉草莓，以及在學校校田種植的地瓜等食材，規畫「莓好食光好食在」食農教育課程，提供師生共同參與農作物加工烹飪實作體驗。
上午，縣長夫人陳美琦由教育處長葉芯慧陪同，至大南國小參與「莓好時光好食在- 創意料理動手作」課程，在該校食農老師彭雅榕指導下，和小朋友一起動手揉麵糰、桿餅皮，製做披薩，同時搭配草莓奶酷、草莓牛奶等手作創意料理，讓小朋友們都吃的開心。
陳美琦還接受大南國小的小記者訪問，對參與食農課程的感想時表示，她曾到過18鄉鎮市品嚐各地美食，這次則是和小朋友一起動手窯烤披薩，是一種種完全不同的體驗，她感覺很棒。
陳美琦並說，食農教育不僅要吃在地、食當季，亦要結合在地食材，讓孩子深刻認識土生土長的農作物；為了讓孩子吃的美味、營養、安心，縣府都會不定期派員到學校，了解營養午餐辦理情形，嚴格把關食安。