「高雄日嚐366」 50道大港美味出爐

【記者李鳴盛高雄報導】繼《米其林指南2022》公佈之後，讓高雄美食星耀國際，高雄市觀光局也即將推出大港版的吃貨聖經「高雄日嚐366」，讓絕佳大港好料攻佔你的味蕾！為推廣港都最具代表性的美食，觀光局特別舉辦高雄日嚐366美食活動，以13種主題邀請全國民眾齊來推薦心中的高雄味，共收到近2萬道高雄美食菜餚，當中不乏有許多隱身巷弄的美食名單。經過「民眾提名推薦」、「肚肚dudoo餐飲系統」提供熱門餐點數據、「GOOGLE關鍵字」及「網路評價」等大數據交叉比對，最終精選出足以代表高雄味的365道好菜，而最後一味就是遊客心中最好的高雄味。觀光局更加碼邀請10位在地知名美食部落客，舉辦「美食部落客真心推薦餐盤」IG抽獎活動，民眾只要品嘗美食部落客推薦的美食，依照遊戲規則，在IG上公開發布自己與美食的照片，就有機會免費入住「高雄H2O水京棧國際酒店」及大啖饗食天堂等美食！
觀光局長周玲妏表示，品嚐在地美食是旅行的絕佳動力。近年民眾出遊，各地的美食店家，絕對是網路熱搜關鍵字，旅程中沒有安排好好吃一頓，就好像沒有閃亮的記憶點一樣，這次日嚐366美食活動，邀請全國吃貨們來共襄盛舉，透過「民眾提名推薦」等四大類大數據資料分析，再結合36位「跨界名人」及「美食專家」專業推薦的美食，淬選出365道高雄好味，當然還有很多高雄美食等旅客來發掘，把最後一味留給旅客自己選擇，成就高雄日嚐366好味。觀光局此次更邀請10位在地知名美食部落客，貢獻珍藏口袋名單，一起發揚高雄美食，透過圖文並茂的美食介紹，更是讓人食指大動想要立刻大快朵頤一番，趕快跟著部落客的腳步，充實自己的美食地圖，拍美照分享親朋好友外，還能參加IG活動抽大獎，心動就趕快行動。
觀光局指出，高雄日嚐366活動首波公布，由10位美食部落客推薦的在地美食餐盤共50道，從在地小食、懷舊古早味、特色甜點、高端料理及異國料理等應有盡有。FB粉專有15萬粉絲追蹤的高雄美食部落客「捲捲&土豆拿鐵」為海鮮老饕們推薦人氣海味熱炒、今年也獲得米其林入選肯定的海鮮餐廳-蟳之屋的「鹽酥蟳」; FB同樣有15萬粉絲數的「跟著尼力吃喝玩樂」則大推日韓料理-東京純豆腐Tokyo Sundubu「彩健美純豆腐」。
另有14萬人氣的「跟著左豪吃不胖」推薦旗山地區的奇山石窯佳餚「麵包雞」，由麵包包裹著一整隻全雞，香噴噴的迷迭香雞肉，融合充滿肉汁香氣的麵包，讓人一吃上癮；同樣有14萬粉絲數的「吃心絕對」這次必推六龜區的客家特色料理-山之戀風味餐廳的「紅燒梅子雞」，酸甜口味是一絕，梅子也是當地特產，來到六龜千萬別忘了品嘗梅子料理; 痞客邦及愛食記的美食部落客「壽司羊」則推薦了今年榮獲米其林入選的Marc L3餐廳的甜點「富麗米」，由白米處理成帶有點黏稠的漿感，黑糖塊跟葵瓜子轉換口感變化，香草香及黑糖香豐富了舌尖味蕾等。