「魚你同作好烹友」開課 大廚教高雄五寶料理

【記者于欽智高雄報導】為推廣高雄五寶～鮪魚、魷魚、秋刀魚、虱目魚及石斑魚，海洋局昨天舉辦食魚教育～「魚你同作好烹友」料理系列課程，特別邀請毛爸鮮食提案主廚Lee、新手貓奴許富凱與貓界小鮮肉阿蹼仔，共同烹飪毛小孩料理。
高雄市政府副秘書長王啓川昨天（14日）出席「魚你同作好烹友」料理系列課程活動時表示，近幾年毛孩當道，民眾開始關注毛孩的健康，親手做鮮食給毛孩吃，健康又療癒，此次課程特別規劃「我與毛孩的饗樂大餐」主題，以石斑魚及虱目魚為食材，教導毛爸、毛媽如何在家中料理「龍獅雙拼魚丸湯」，與心愛的毛孩在家中一起享用美味的料理。
此外，為讓更多市民朋友能安心選購高雄市所生產的水產品，海洋局從源頭控管水產品安全不遺餘力，積極為國人食品衛生把關，也再次呼籲國人，能夠多採買高雄市所出產的優質水產品，讓您吃得健康無負擔，毛小孩也健康開心。
海洋局長張漢雄指出，這次系列課程後續會再邀請知名餐廳主廚，以烹飪課程及影片教學等方式教導民眾輕鬆料理，就算一個人在家也能輕鬆料理海鮮，獨享自己的高雄海味好料；另此次特別拍攝料理教學影片，讓主廚成為您的個人私廚，教您如何完成高雄五寶海鮮料理，料理教學及料理教學影片食譜，都公佈於高雄海味地圖臉書粉絲團，讓不同族群在家中也能輕鬆自在的烹飪海鮮，自己與家人都能夠品嚐到高雄最鮮的海味，課程開放免費報名，更多活動資訊請上Facebook「高雄海味地圖～高雄市政府海洋局」粉絲專頁https://www.facebook.com/kaohsiungoceanmap/ 查詢。