劉以符，1936年生，洛江區橋南人，是雙陽中學的退休教師。從小生活在洛陽橋畔的他對洛陽橋有著極其深厚的感情——
小時候，洛陽橋承載了他美好的童年回憶；中年時，洛陽橋邊捕蟹是他補貼家用的重要來源；年老後，他回歸洛陽橋畔的老屋，將世遺點洛陽橋的人文風景畫在了一個個蠔殼上，免費送給遠道而來的遊客，讓洛陽橋的美“走”向四面八方……
问：您從小就在洛陽橋邊生活嗎？您對洛陽橋有什麼特別的回憶？
劉以符：我從小就在洛陽橋邊長大，一直沒有搬家。洛陽橋有著很長的歷史，而我對洛陽橋也有很深的感情。
十二三歲的時候，我和弟弟就經常去橋邊釣魚。長大後，我離開了洛陽橋到市中心成為一名人民教師。雖然有了收入，但生活還是拮据。為了養活孩子，工作之餘我經常回洛陽橋邊築螃蟹洞抓螃蟹補貼家用。賣螃蟹的錢占了當時家裡收入的一半，支撐起了孩子生活和教育一半的費用。可以說，洛陽橋養活了我們“半個家”。
後來，我在洛陽橋邊建了這所房子，在這裡生活了幾十年。現在退休了，去年閑來無事，我又去橋邊做了十幾個螃蟹洞，抓到螃蟹就給孫子們吃，孩子們都很開心。雖然我還有兩個弟弟離開了橋南在外立足，但祖宗的根在這裡，我作為老大，要守住根，所以我沒有離開洛陽橋。
劉以符：我是2021年6月份開始畫畫的。當時只是想試試，重溫68年前在中學時期學的繪畫技術，為孩子們做個榜樣。一開始在紙上畫，後來就在蠔殼上嘗試，想著既有我們當地特色，又能廢物利用。
畫畫用的蠔殼出自洛陽江。蠔殼上不太好作畫，難洗又難著色，我也是試了很多種原料，最後才掌握技巧。畫的內容以洛陽橋的風景為主，還有一些其他的世遺點，比如東西塔、姑嫂塔等。
蠔殼畫好了，我不賣的，就擺在店裡給來洛陽橋的遊客欣賞，遇到很喜歡的就送給遊客。今年有一對南京的夫婦開車過來旅遊，到這裡參觀，當時這對夫婦很喜歡我的蠔殼畫，我就送了他們兩個帶回去作紀念。
问：泉州申遺成功後打響了洛陽橋世界文化遺產的品牌，對於洛陽橋的保護利用，您有什麼建議嗎？
劉以符：近幾年，來洛陽橋旅遊的遊客越來越多了。洛陽橋代表的不僅是我們泉州的形象，也是中國的形象。做好洛陽橋的保護利用，需要大家一起努力。
美化洛陽橋的環境，可以依託洛陽橋及橋南古街的現有資源，對洛陽橋周邊環境進行提升。比如可以將街頭的大榕樹改造成“口袋公園”，為居民遊客提供休憩休閒場所；古街上的居民可以在自家門口種點花花草草，同時做好垃圾處理工作，用自己的實際行動為美化洛陽橋周邊環境貢獻力量。希望未來洛陽橋的保護利用能夠越來越好，讓越來越多的人認識洛陽橋，認識泉州這座世遺之城。
