【本報綜合報導】打造自己的一個甜食世界，是台商江和興「登陸」的夢想。
從1996年剛到福建漳州時「只有一棟鐵皮廠房」起步，精益珍食品（漳州）有限公司現佔地百餘畝，擁有2棟廠房、1棟辦公綜合樓、6條生產線，年產值2億多元人民幣，產品遠銷美國、加拿大、澳洲、德國等世界各地。
上世紀60年代，精益珍食品有限公司創立於台灣。30多年後，公司發展遇到瓶頸，各項經營成本提高。於是，江和興的父親和哥哥將目光轉向大陸，在祖籍地福建漳州投資建廠，成立精益珍食品（漳州）有限公司，主要生產沙琪瑪等甜食。
從日本和台灣地區引進的生產設備完成安裝後，江和興1996年也來到漳州，擔當公司的「技術顧問」。
「當時，哥哥覺得大陸發展很有前景，又去廣東從事油漆行業，我就接管了漳州的公司。」近日接受記者專訪時，江和興說，當時他雖不喜歡食品行業，但既然接手就決定要做好。
江和興仍記得，剛到漳州時住在城市最東邊，而工廠在最西邊，土路坑坑窪窪、高低不平，轎車沒開多久底盤就撞得不成樣子。
「那時候完全不敢想像，現在能有這樣的發展。」他感嘆道。
江和興告訴記者，公司初到漳州發展定位就與在台灣不同，從優質原材料入手打造高品質品牌，以大型商場超市為主要銷售「陣地」。「公司的名字『精益珍』，意思就是『做精益求精的珍品』。」
「我們在大陸發展一直比較順利。」江和興認為，公司剛到大陸投資時，正趕上人們生活水平提昇，甜品零食大受市場歡迎。
「兩岸有著同樣的基因、同樣的口味，所以我們的產品在大陸也完全沒有『水土不服』。」他說道。
與此同時，大陸對台商的各項優惠政策，支持和鼓勵台資企業在大陸持續發展的各項舉措，也讓江和興覺得在這裡發展更安心、更有信心。
「尤其是去年疫情期間，在我們最困難的時候，一系列支持疫情防控的稅收優惠政策大大減輕了企業經營的負擔。」江和興說。
在發展企業的同時，江和興熱衷於參與各項服務台商的事業及公益活動。在公司綜合樓一樓的大廳內，「漳州市薌城區人民檢察院涉台檢察聯絡室」「漳州市涉台社區矯正基地」等牌匾赫然入目。
「我們這些老台商深耕多年，更熟悉大陸的政策，在兩岸企業有糾紛時可以起到橋樑、緩衝的作用。」作為漳州市中級人民法院首批8名台胞陪審員之一，江和興參與調解很多涉台財務、勞動糾紛。
今年7月中旬以來，河南等地遭遇罕見的極端強降雨，牽動著台胞的心。包括江和興在內的在漳台胞，捐贈了大米、食用油、口罩、沙琪瑪、蘇打餅乾等一批當地民眾急需的物資。
「兩岸都是一家人，家人有困難時，台胞不能缺席。」江和興說。
如今，食品產業已是漳州規模最大的支柱產業。作為「中國食品名城」之一的漳州，近年來通過各種惠企措施提昇食品產業市場影響力，全力支持食品生產企業做大做強，物流、倉儲、電商等相關行業亦不斷發展壯大。
在江和興看來，企業未來的發展方向更明確、前景更廣闊。「大陸市場有這麼大，我們實實在在地做，一定可以永續經營下去。」
