【記者吳峙嵩高雄報導】「2026台南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」，參賽的樹德科技大學餐旅與烘焙管理系共有24位學生，角逐19項競賽，涵蓋中西餐烹調、烘焙、飲料調製及創意料理等領域，憑藉專業技能及創意實作，一舉勇奪7金、18銀、11銅，合計36面獎牌，大二胡芸綺與大一許乃玉，分別摘下競賽項目金牌及最高分殊榮，最大亮點。
樹德科大指出，烘焙組學生表現亮眼，胡芸綺同學以「台南傳統喜餅」作品，榮獲金牌及該項目最高分；許乃玉同學則以「透明杯飾點心」作品，同樣獲得金牌及最高分肯定。他們以精湛的製作技術、細膩的作品呈現及創意設計，獲得評審肯定，展現平日專業訓練和技能培訓成果。
樹德科大校長王昭雄相當肯定餐旅烘焙系師生，積極投入專業訓練，勇於挑戰的精神，並祝賀得獎同學，贏得優異成果，同時期許持續精進技能，累積實務經驗，將競賽所學轉化為未來職涯發展的競爭優勢。
餐旅烘焙系系主任林宥君表示，24名學生參加19項競賽，從賽前訓練、食材準備，到作品研發，每個環節都需要師生投入跟團隊合作。36面獎牌，不僅是同學反覆練習的成果，也感謝學校提供實質經費支持，讓師生能完善規劃競賽培訓，增加參與大型賽事，與各地選手交流的機會。
