【記者陳良安南投報導】中秋節將屆,民眾陸續採買文旦品嚐或送禮,南投縣文旦農分享選購秘訣表示,今年8月雨水過多,以致當時採收的文旦水分高、甜度低,民眾可挑選9月才採收的文旦,買回家放置7至10天,就能品嚐到香甜到味的可口文旦。
果農表示,隨著中秋節即將到來,本週文旦進入最後採收期,果園農舍早已堆滿近期收成的文旦,工作人員忙著擦拭果皮外觀、篩選,並分級裝箱或宅配出貨,忙得不可開交。
果農說,今年8月在採收前夕,剛好碰上颱風外圍環流,導致產區遇上強降雨,不過當地果農大多不搶收,並儘量等到9月雨水期過後再採收,這時採下來的文旦大多消水,有助甜度品質回升,民眾購買可挑選9月產期,買回來則可放置7至10天,讓文旦蒸發水分,屆時中秋就能品嚐到香甜夠味的文旦。
圖:中秋文旦果農曝選購秘訣,挑對時機香甜到味。
