松王宴集結在地名店26日登場

【記者黃永豐台南報導】由臺南市國華友愛街區發展協會主辦的「究極食光、蘭耀府城—第3屆臺灣國際蘭花松王宴」將於9月26日在土城正統鹿耳門聖母廟登場,國華友愛街區發展協會理事長戴泳明強調,今年活動首度以「雙主廚」概念,集結米其林入選餐廳、府城名店及在地特色業者,以當季食材及府城特色料理呈現臺南多元美食風味,邀請各地民眾來臺南品嚐美食、走訪商圈及古蹟,感受府城文化魅力。

包括市議員蔡蘇秋金、三三讀書會會長陳苡銜、國華友愛街區發展協會理事長戴泳明,以及立委林俊憲服務處與各議員服務處代表到場共襄盛舉。

副市長趙卿惠表示,松王宴今年邁入第三屆,活動內容持續升級,除了以特色宴席展現臺南多元飲食文化,也串聯商圈、古蹟及觀光資源,期盼讓遊客從美食進一步認識臺南、延長停留時間,感受「景點走不完、美食吃不完」的城市魅力。

經濟發展局表示,今年特別邀請米其林主廚周榮棠「勇伯」與青年總舖師郭育宏組成雙主廚陣容,共同擔任整菜及出菜總指揮,宴席匯聚13道招牌料理及6款特色飲品,包括阿文米粿、阿鳳浮水虱目魚焿、集品蝦仁飯、包成羊肉、筑馨居東坡肉及佛都愛玉等府城名店,一席呈現臺南百味。

國華友愛街區發展協會理事長戴泳明表示,松王宴邁入第三屆,期盼透過商圈、美食、文化及企業跨域合作,吸引更多觀光人潮,帶動商圈發展。

 

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