【記者于欽智高雄報導】「米香滿庄・2026高雄客家米食節」日前在高雄盤花公園登場，超過20家米食品牌、市集、美食體驗、雙主廚創意料理秀、青年策展、金曲歌手演出與星空電影院輪番上陣，讓市民在都會公園裡展開一場從白天到夜晚的客家文化饗宴。
高雄市政府秘書長王啟川、客家委員會客發中心主任謝勝信、高雄市客委會主委楊瑞霞、李昆澤立委、邱議瑩立委、許智傑立委與」、黃香菽議員、何權峰議員、張博洋議員，以及三民區長與數十位里長等貴賓出席，以象徵「開籠見喜」的方式掀開蒸籠，為活動揭開序幕。
市府秘書長王啟川表示，一粒米不僅承載大自然對土地的滋養，也凝聚農民辛勤耕作的汗水與先民世代累積的生活智慧；美濃「高雄147號米」帶有淡淡芋頭香，「147」更巧妙寓意「一世情」，也象徵人與土地之間長久而深厚的情感。
活動中，由五星主廚林奕成與金牌主廚吳昇蓉 現場示範六道原創料理，將傳統面帕粄化身法式、義式與早午餐料理，香氣瀰漫整個舞台區；楊瑞霞主委也受邀與主廚一同完成料理擺盤，並親手為面帕粄淋上醬汁，與民眾分享創意米食。
楊瑞霞主委指出，米食節不僅讓大家品嚐客庄好味道，希望透過米食讀懂客庄故事，從青年走進美濃，以影像、文字與插畫呈現新世代眼中的客家，到主廚運用在地食材創新面帕粄料理，都希望讓大家認識客家，進一步走進客庄、感受土地與生活。
客委會表示，今年米食節不只是單日慶典，更將延伸推出「米香走讀小旅行」，串聯食農教育、地方產業與客庄文化體驗，邀請更多人循著米香，走進高雄客家的生活風景。
