分隔島綠褶菇 切勿採摘食用

【記者吳峙嵩高雄報導】大雨後傳出鳳山區分隔島又冒出大朵菇蕈,已有醫院通報,疑似有人食用戶外草地的白色野菇,出現嘔吐、腹瀉、頭痛等疑似食品中毒症狀,衛生局研判可能誤食綠褶菇中毒。因近期南部高溫多雨,野外草地易滋生有毒菇類,局方呼籲公眾,切勿自行採摘食用,避免發生食品中毒。
衛生局指出,通報案為一家三口,20日晚間烹煮食用友人自行於戶外野地採收,並轉贈的不明菇類後,當晚隨即出現腹瀉、頭昏、頭痛及嘔吐等症狀,就醫後其中一人症狀較嚴重,安排住院治療。
該局又說,部分有毒菇類與可食用菇類外觀相似,若僅憑外觀、顏色或網路圖片,難以安全辨識。其中「綠褶菇」是全台戶外常見且容易被誤食的有毒菇類,民眾切勿自行採摘、烹煮或食用野生不明菇類,落實「不採、不食、不贈」原則,以免食物中毒。
綠褶菇屬中至大型菇菌,常見於低海拔戶外空地,在平原地區相當常見。其菌褶初期呈白色,成熟後逐漸轉為黃綠色或灰綠色,外觀可能與白色雨傘菇、雞肉絲菇等可食用菇類混淆,容易造成誤食。
尤其,綠褶菇為有毒菇類,誤食後約1至3小時,可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。症狀嚴重程度,因個體及攝食量而異,若有誤食情形或出現不適,應儘速就醫。

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