【記者于欽智高雄報導】今年邁入10周年的「2026高雄下酒菜料理競賽」將以全新異國主題「印揪香」強勢登場，廣邀高雄各大美食品牌、小吃名店以「印尼味」為題，並採用高雄在地食材譜出獨門料理來參賽，經網路投票與評審評選後，優勝店家將登場7月3至5日於夢時代前時代大道舉辦的「高雄啤酒音樂節—大會食堂」的黃金席次。
南台灣最受矚目的年度盛夏料理饗宴～「高雄下酒菜料理競賽」活動，將邀請印尼最具代表性的國民美食名店「Martabak Bangka PRAPATAN LILI」來台交流，於啤酒音樂節現場與台灣朋友們分享道地的印尼煎餅風味，賽事報名自即日起至5月29日截止，歡迎在地港都店家踴躍共襄盛舉。
經發局說明，「2026高雄下酒菜料理競賽」即日起至5月29日開放報名，凡設籍登記於高雄、擁有實體店面且提供內用服務的餐飲店家皆具備報名資格，參賽作品料理方式不設限，主打以下酒創新規劃為主，賽制分為網路票選及評審試吃兩階段評選。
第一階段網路票選將引領全民參與，邀請民眾上網投票選出心目中最對味的下酒菜店家，入選店家即可晉級參加第二階段評審試吃決賽；第二階段則由專業評審團方針對「啤酒協調性」、「美食鮮味度」及「料理創意度」進行嚴格實測評比，最終勝出的頂尖優勝店家，將正式登陸高雄啤酒音樂節「大會食堂」，在數萬名樂迷面前展現招牌手藝，搶攻夏日微醺商機；報名簡章及報名表請至活動網站（https://ksgourmetdish.com.tw/）下載，相關訊息請持續關注高市府經發局官網、臉書FB及高雄啤酒音樂節facebook粉絲頁。
